后悔买了微蒸烤一体机_微蒸烤一体机价格差异怎么那么大

1.西门子微蒸烤一体机好用吗？

2.蒸烤一体机的优缺点是什么?

3.蒸烤一体机，空间减半，美味升级！

4.家里买了蒸烤箱会不会后悔？蒸箱烤箱蒸烤一体机大家觉得用哪个好？

5.蒸烤一体机的优缺点有哪些？实不实用呢？

6.蒸烤一体机的优缺点有哪些呢？使用效果怎样呢？

网上推荐的微烤一体机，真的有那么好用吗？

微蒸烤一体机，顾名思义：微波炉、蒸箱、烤箱的功能3合1为一体的机子。如果你刚好需要换其中一种功能的机子，那这台PG2310也还附带了其他两种功能，很划算对吧！到底好用还是踩雷，我都给你试用出来了

首先，拆开箱抽出来，这部PG2310完全征服了办公室的每一位看到它的同事，美到大家发出“鸭鸭”叫。它完完全全就是为颜控的朋友而生！体积小巧，随便放在一个位置都可可爱爱，任意角落都可以是它的安身之处。

▲面板按键，一目了然，操作简单。

现在小户型的房型是最多人选择的居所。平常的微波炉、蒸箱、烤箱，任意一款功能单一的机子，放在有限空间里，立马占去可用台面的30%以上，让本已紧张的烹饪空间捉襟见肘。如果选错了机器，可不仅仅是闲置了器物、挤乱厨房，更是浪费昂贵的住宅面积。如果房屋的空间做了减法，那家里电器的功能上就要做加法。

好了，言归正传，那PG2310到底好不好用，马上来测一测（实测是真的，顺便来个推广）。

1、食谱设定

除了微波、蒸、烤3个自设转换功能，PG2310还有1个自动菜单键，里面包含43个预设菜单，扭一扭旋转键就可以选择你想制作的美食。号码对应的菜式标签就贴在机顶上，一眼看到非常方便。而配套的食谱书有非常明确的制作方法与配方分量参考，尤其适合新手或者是每天苦恼要吃什么的小可爱们。

2、烘烤功能

关注不藏私的小伙伴，在西点烘焙上一定是非常用心的。在烤制美食的时候，机器的温控准不准是尤其重要，是成败的关键啊，所以开机必须来一测！

我选择烧烤（就是烘烤功能）、设定180℃来测试温控。把烤箱温度计放进去（烤架是配套的），温度设定好后可以按确定键。

屏幕一开始会显示腔内实际温度，然后再上升起来。

PG2310是自带预热功能，预热好了后，会发声&屏幕会提示，直接扭一扭确定键，设定烤制时间就ok了，方便！

PG2310预热很快，大概3分钟左右屏幕就显示预热好了。烤箱温度计其实会攀升得比较慢，需要更长时间去感应温度。我选择了继续烘烤多15分钟，这样会更加精准去测出究竟PG2310温控准不准。打开烤箱看，温度计显示大概在180℃-185℃之间。

并且之后的20分钟（是的，我又继续加时，主要看温控稳定度），也是保持在这个范围内。这台一体机，温控是准的，过关。

我看到PG2310还有发酵（发酵酸奶与发酵面团）、解冻（解冻肉类以及黄油软化）的功能。而大家非常喜欢撸面包，那就测面团发酵功能吧。

这个发酵功能是针对发酵需要的温度，但不含湿度，所以还是要在箱内放一碗热水，或者在面团表面不时喷一下水雾，保持微湿润。说明书、食谱没有写到面团发酵功能是什么温度，那我就用探针温度计测一下。

选择自动菜单，扭到No.39,就是面团发酵功能（看机顶编号哈），自设定是50分钟的发酵时间，但你也可以自己任意调整时间的。

我把探针放进去，测了足足40分钟，期间我观测到温度在37-39℃之间不断变化，或升或降。这个温度是适合面包发酵2发（35-38℃之间都可以用作2发）。对于没有发酵箱的朋友来说，冬季做面包，烤箱自带的发酵功能简直是拯救者的存在。有些小伙伴还是觉得这个温度过高，那可以让烤箱到达温度后，停止程序就可以了。

西门子微蒸烤一体机好用吗？

微蒸烤一体机对人体没有伤害。

微蒸烤一体机省空间、容量大、清洗方便，平时蒸烤都可以实用，还具有保温、发酵、解冻、杀菌灯附加功能，使用起来也方便，要说弊端，就是价格比电锅、蒸锅要贵。

从功能需求来看

1、微、蒸、烤组合功能，达到最好的烹饪效果。

很多人有个误解，认为微蒸烤一体机只是单纯融合了微、蒸、烤功能。其实远不于此，核心是微、蒸、烤的组合功能，能达到单独一项功能所不具备的烹饪效果。

2、自动菜单。

微蒸烤一体机不仅仅是合3为1的厨房神器，更是一种全新的烹饪方式。想吃什么菜，跟着菜谱的步骤准备好食材，放进去，选择对应的自动菜单，按下按钮，等上一段时间，美味就新鲜出炉了。

蒸烤一体机的优缺点是什么?

市面上的微蒸烤都是一个样，接下来我们具体的阐述一下，微蒸烤为什么不好用。为什么被人称为高配的微波炉。

1、容量问题

首当其冲的就是容量问题，也是很多人关注的重点之一，为什么7-8K的价格却只能买到这么小的容量，多放一点东西都很困难，更别说其他的需求了。因为需要考虑微波功能，微波功能食物要接受更密集的微波辐射，才能有比较好的效果，所以内胆的空间会小很多，也不会设计大容量。但是对于烘焙来说，需要更均匀的温度，容量越大的机器，受热也就更加均匀，烘焙的效果也更好，但微蒸烤似乎并没有很大的优势。

内胆容量很小

2、烤功能缺陷

刚刚提到了有关容量小的问题，或多或少都会影响到受热的均衡，从而使得烘焙方面的不尽人意，另外也是因为内腔的材料使用的是微波材料，同样是为了微波功能考虑，没办法添加下加热管，受热方面缺陷加上没有下加热管，烘焙和烤制方面自然也会纯在缺陷。并且控温也并不精准，这样的价格这样的配置，实在没有理由为了烘焙去选择微蒸烤。

微波材质，没有下加热管

3、蒸功能缺陷

同样对于蒸功能来说，微蒸烤的微波功能在运行时候是需要散热孔散热，不然内腔受压会超过上限。而单纯的蒸功能对于密闭性的要求很高，不然达不到饱和蒸汽来做食物，同样是为了微波功能考虑，所以在蒸功能上会使用微波来辅热，这时候就不是饱和蒸汽，蒸出的食物口感会差很多，这样的功能结构矛盾性导致了蒸功能也差强人意。更多的还是商家的噱头。

4、其他问题

例外就是一些其他的问题，例如清洁问题，同样是因为微波内胆的材质，没办法加入去积水的积水，蒸制之后的清洁会显得额外麻烦，积水情况会很严重，不过这些对于不怕麻烦的人来说不算什么。另外就是微波一些本身的问题，例如使用器皿有限制等。

所以可以看得出来为什么会有高配微波炉的称号，很多的功能都被微波功能限制了，导致多功能一体机失去应有的功能，更像是变成了微波炉。

并不是一体机功能越多越好，真正应该考虑的还是功能的完整性和自己对于机器的需求性，微蒸烤技术现在还有很多需要改进的地方，相对于已经成熟的蒸烤一体机，总之目前不管是从价格功能容量来说，购买蒸烤一体机加微波炉会更合适些。

蒸烤一体机，空间减半，美味升级！

优点：节省空间。

厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量。拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章。不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合。

蒸烤一体机一机多用，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率。

缺点：加热速度慢。

蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。

市面上现在也开始出现了微蒸烤一体机，在蒸烤一体的基础上加入了微波的功能，理论上可以缩短烹饪时间。但是目前技术并不成熟，如果对这个机器感兴趣的建议过两年再回来看看有无技术革新。

选购

1、看类型。

蒸烤一体机主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，也适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了。?

2、看容量。

其实对于一般家用蒸烤一体机来说，30升左右是能够满足基本需要的，再往上的容量更多起到锦上添花的效果。

家里买了蒸烤箱会不会后悔？蒸箱烤箱蒸烤一体机大家觉得用哪个好？

同是美食爱好者的你们，是不是也有和我一样的烦恼，烤箱、蒸锅、微波炉……小小的厨房已经被各种电器塞得满满当当，即便想添置新的 厨房电器 ，也苦于没有空间可以安放！在空间有限的情况下，选择功能二合一的产品往往是我们的首选。市场上有蒸烤一体机、蒸微一体机、烤蒸微一体机等，选择哪一个才最实用呢？

蒸烤一体机拥有蒸、烤、蒸烤结合三种功能，烤蒸微一体机拥有烤、蒸、微波三种功能，而蒸微一体机则仅有蒸和微波两种功能。首先从功能多样性上蒸微一体机就输了，而蒸和微波两者在功能上有很大的重叠性，微波更是一种存在安全隐患的烹饪功能，故烤蒸微一体机在我看来也是非常不实用的也不推荐购买。由此对比下来，选择一台功能强大、安全健康的烤蒸一体机才是最佳的选择。

“升级烤”比传统烤更高端更多样

首先要明白什么是升级“烤”？传统的烤，在厨艺上被定义为干热法，利用高温的作用让食物由生变熟，再通过褐变反应引发食物的风味。但传统烤的问题就是单纯高温太容易让食物失去水分，掌握不了火候很容易出现外焦里生的问题，比如会把肉排烤得又硬又干。而升级烤模式就是充分展示了黑科技优势，不但有“快热、风焙烤、焙烤、底加热、风扇烤、强烧烤、EXP（上下双层独立温控模式）、煎烤、果蔬烘干、保温、解冻”多种模式选择，更是在烘烤的时候可以随时根据食物状况补充水分或加速水分蒸发。

迷人的“焦糖化150度”

焦糖化，是在烤东西时引发食物又甜又香的复杂味道，只有当浊度达到150度或更高时才会发生，如果想食物熟的时候又能引发额外的香气，就必须用高于150度的温度。所以我称150度为迷人的焦糖化温度。

创新的蒸汽烤

蒸汽烤是现在很流行的一个厨艺新概念，烘烤是食物逐渐失去水分的过程，但是烘焙有时候反而需要补充水分，比如烘烤法棍，需要把烤箱预热到200以上的高温，必须马上喷上蒸汽，湿气让内部组织更蓬发更蓬松，等水汽蒸发完，面包内部组织在高温下撑开到一定程度，表皮烤干、褐变、酥脆，就会拥有外脆内软的经典口感。

蒸汽功能键，持续产生蒸汽1min

升级150℃高温蒸功能

中国人都有中国胃，中国美食养生文化最推崇的就是“蒸“的烹饪手法。150度高温蒸可以用来处理肉类，比如蒸肘子这种体积庞大的食物，就可以用高温蒸来制作，时间上可以比传统蒸法减短，还能激发肘子外皮的香味。

蒸烤组合烹饪功能

蒸烤一体机的可以一键设置蒸烤多段烹饪功能，也可以蒸烤组合，都能够满足多种有特殊口感的食物如猪蹄、鱼、鹌鹑肉等。

清洁功能

每个会做饭的人都不想洗碗！更别说清理烤箱了，但是烤完肉类如果不清洗烤箱，就像化了浓妆没有卸妆一样，久而久之，烤箱功能会受影响，温控精准也会退化。选择有解冻、杀菌、清洁保养三大功能的一体机，特别是清洁保养功能，干燥、清洁、除垢三大步骤能够解决对机器难清洗的顾虑，干燥、清洁能对腔体进行维护和保养，除垢功能是针对腔体外的蒸汽发生器装置进行除垢，长时间加热后产生的看不见的水垢，能通过”除垢“功能除去水垢。

厨房空间寸土寸金，拥有多功能合一的产品是个福音。蒸烤一体机，集烤箱、蒸箱与一体，空间减半，美味升级。能蒸能烤还能多段蒸烤烹饪结合，厨房全能担当说的就是它了！

蒸烤一体机的优缺点有哪些？实不实用呢？

每个人使用蒸烤箱的感受都不同，如果是台式的蒸烤箱很多家庭面临占橱柜台面空间的烦恼。如果使用的蒸烤一体集成灶，幸福指数普遍偏高。像森歌集成灶有蒸烤箱、油烟机、燃气灶等七种功能，集成化的设计占地空间小，解放橱柜台面空间，油烟机的吸油烟效果也比传统油烟机好很多，总体感受肯定要好很多。

蒸烤一体机的优缺点有哪些呢？使用效果怎样呢？

如果你经常在家烹饪，很肯定地告诉你蒸烤一体机挺好的。如果一般不怎么在家做饭，就不建议选购了。

蒸烤一体机好不好用？

早餐：加热牛奶、饭菜、蒸包子、蒸馒头、煲粥、蒸鸡蛋、蒸肠粉等

中晚餐：蒸排骨、蒸鱼、蒸米饭、蒸玉米、蒸红薯、蒸年糕等等

烘烤：烤红薯、烤鸡翅、烤排骨、烤全鸡、烤面包、饼干、欧包等等

一般上班比较累，后来都不想做饭，很大部分是点外卖为主，虽然好吃，但看见脸上都长了几青春痘，又比较烦躁，所以还是自己做饭好点，吃的卫生。而自从拥有了蒸烤一体机，只需把食材和调料调味好，设计烹饪模式即可，剩下的就交给它了，这点是比较好的，尤其适合厨房萌新，它的到来也让我摆脱了点外卖这个习惯，从个人体验几个月来，觉得还是点个赞的！

说优缺点之前，我先简单的普及一下，蒸烤一体机目前分为台式蒸烤机和嵌入式蒸烤机两种，蒸烤一体机的主要功能就跟它的名字一样，可以当蒸箱用，也可以当烤箱用。它既然能存在，一定有它的优势，但是也有它的不足。

我们先看看它的优点也就是好处有哪些：

1、可以当蒸箱用，可以当烤箱使，有的还可以消毒，发酵什么的。可以说买一个机子，能解决好几个电器问题，也就是名义上的省钱吧。

2、节省厨房空间。蒸烤一体机分台式和嵌入式的，台式的比较方便，可以任意摆放，嵌入式的只能装修在橱柜中。可以说对于中国家庭，大多数厨房面积很小，一台机子能解决的事情，最好买一台。

接下来我来说不足，也就是使用寿命，毕竟蒸和烤可以相当于两个极端，可以说水火不容（说的有点夸张），比如加热管，目前市面上的上加热管都是在外边的，时间长了，加热管质量在好，也会有影响的。对于做食物效果什么的，其实也也差不多（对于要求不是很高的人来说），这个主要看蒸烤一体机的性价比，如果买的蒸烤一体机技术不好，加上售后态度不好.....以上纯属个人观点，如果有不对的，可以在下边交流。