食堂洗碗机设备_食堂洗碗机

1.职工食堂购买洗碗机申请理由

2.商用洗碗机操作流程 教你正确操作放心使用

3.餐厅专用洗碗机厂家及价格介绍

4.餐厅洗碗机常见的问题有哪些？

5.工厂食堂洗碗机选哪家？

从人类懂得用盘子盛食物开始，清洗碗碟就是成为日常生活中的一部分，但是千百年来都只是手洗，只有在近代随着工业文明的发展，人们才开始摆托手洗碗碟的命运，开始使用机器洗碗，演变为现在的洗碗机。商用洗碗机的推广前期虽然效果不理想，但随着人们饮食健康意识提高，越来越来的食堂开始使用商用洗碗机。可以说餐饮界使用洗碗机清洗消毒餐具将是未来发展趋势。

食堂洗碗机优势：

1.节省人工，工厂节能洗碗机厂家，大大降低劳动力，提高工作效率；

2.可进行转弯设计，西藏节能洗碗机厂家，对场地要求比较宽松；

3.噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；

4.耗水量极少，餐厅节能洗碗机厂家，功率小，清洗成本低廉；一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

食堂洗碗机提高了后厨的工作效率，减轻员工的劳动强度、同时也提升了食堂的卫生形象。

在使用洗碗机过程中难免会出现这样那样的小问题，比如清洁度不够、烘不干水分等，那么用户可以学着现场维修或者通知厂家维修。小编现在给您分享出现以上所说故障时应如何应对。

1、洗涤餐具不够干

催干剂浓度过低或用量不合适。

检测烘干系统中电加热管工作电流是否达到额定值；

检查烘干系统中电热管连接是否有问题；

烘干系统中电加热管是否有一组损坏。

2、洗涤餐具不够干净洗涤泵没有运行，检查空气断路器及交流接触器。

喷嘴或进水滤网堵塞导致水量不足。

洗涤篮选择不合适，洗涤物摆放不好。

洗涤物太脏，加大洗涤剂浓度和调整水温设定。

检查洗涤水温是否足够55左右、漂洗水温是否足够82左右。

确保专用清洁剂、催干剂注入量的充足。

使用洗碗机的优势多，而且维修保养简单。您还在怀疑洗碗机能否清洁干净餐具吗？有计划要购买洗碗机的用户，现在心里应当有底了。

职工食堂购买洗碗机申请理由

幼儿园儿童的食品安全是一件大事。家长们每天都担心孩子在幼儿园食堂的安全。幼儿园选择使用洗碗机，给孩子一个干净的盘子，以减轻他们的担忧。

洗得干净。虽然洗碗机的种类很多，但其去污效果是喷淋洗碗机。在清洗高压泵的驱动下，将清洗剂喷洒在餐具表面，上下喷淋管的高压孔360 清洗，餐具高密度喷淋，确保餐具无死角。

众所周知，洗碗机在消毒杀菌功能这方面做得很好。高温、高压和洗涤剂的三重作用能有效杀菌，高温能有效抑制细菌的产生。反复多角度清洗，可清洗餐具表面，杀菌效果显著。因此，使用大型幼儿园洗碗机可以达到杀菌消毒的效果。

多功能，深层杀菌。洗碗机是基于机械和化学功能的结合。在清洁的基础上，与洗碗机专用清洁剂相结合，使油污脱离餐具。

以前使用洗碗机的幼儿园食堂并不多，但随着洗碗机技术的发展，越来越多的幼儿园食堂接受使用这种洗碗机。

碗机不需要手动刮洗。洗碗机使用高压清洗餐具，没有死角。结合洗涤剂的作用，它软化并洗掉餐具表面的污渍。再加上烘干机的紫外线高温干燥，不仅可以干燥餐具上的水，而且还可以杀菌消毒，这是手动洗手无法做到的。外出就餐时，干净无水的餐具给人留下良好的印象，让人感觉更放心。

商用洗碗机操作流程 教你正确操作放心使用

提高效率，提升卫生。

1、提高效率：传统的洗碗方式需要大量的人力和时间，而洗碗机可以大大提高餐具的清洗效率，节省时间和人力成本，使职工食堂更加高效。

2、提升卫生：洗碗机可以使用高温水和专业洗涤剂清洗餐具，可以有效地去除污渍和细菌，从而提升餐具的卫生质量，保障员工食品安全。

餐厅专用洗碗机厂家及价格介绍

商用洗碗与家用洗碗机不同，通常用于宾馆、饭店、餐厅等。洗碗的数量要远远大于家用洗碗机的数量。具有能够高温、消毒、强度大等特点，虽然说是自动的洗碗机，但是使用时也需要人来进行控制。?那么商用洗碗机操作流程一般是怎样的?今天小编就来给大家介绍一下，下面一起来看吧!

一、商用洗碗机的种类

　　罩式洗碗碟机

罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保一流的洗涤效果;电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。

篮传式洗碗机

篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。

全自动洗碗机可分为两款：篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。　篮传式全自动洗碗机：将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力?4000-10000?件/小时用水量?约1.5T/h电源?380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。

带传送式洗碗碟机

带传送式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。

超声波洗碗机

因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与爆破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗。另外，超声波形成与爆破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒、能杀死数十种致病菌。超声波洗碗机因为体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高效，环保，节能的优势受到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们青睐。

　　二、商用洗碗机的操作流程

　　1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。

2.除杂：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。

　　3.初洗：根据餐具的粘黏性程度，再把餐具用高压花洒冲洗或浸泡在水中，这样可防止餐具出现洗不净的情况。

?4.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。

5.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，且机器内设有两道喷淋，第一道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。

6.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。

三、商用洗碗机的使用规范

1、使用商用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。

2、为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

3、往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具，这样会更安全些。

4、要经常保持商用洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞;涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1—2次。

四、商用洗碗机的保养

1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。

2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。

3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。

4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。

5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。

6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。

7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。

8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置，再重新运行。

9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

前面介绍了商用洗碗机的操作流程主要分为.回收、除杂、初洗、洗净消毒和收纳六步，看起来很多其实操作起来很简单，只需要动动手按几个键就行，但也要注意洗的过程中是否出现故障。关于商用洗碗机的介绍就先到这里，想了解更多请继续关注土巴兔学装修!

餐厅洗碗机常见的问题有哪些？

现在我们生活中出现了很多的科技产品，这些科技产品大大的便捷了我们生活，其中洗碗机就是最有特色的。洗碗机在我们生活中所扮演的角色是非常重要的，现在洗碗机主要是由柜式，台式和水槽等一体化的，并且洗碗机不但具有洗碗功能，而且还可以对餐具消毒，除此之外洗碗机的噪声也是非常小的，洗完可以直接烘干。大大提高了我们工作效率，所以洗碗机也是目前餐饮行业必备的设备。

餐厅专用洗碗机

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。?商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。

餐厅专用洗碗机价格

美的WQP8-3905-CN参考报价：￥3600?(价格来源，仅供参考)

方太JBSD2T-Q3参考报价：￥8280?(价格来源，仅供参考)

海尔HTAW50STGGD参考报价：￥3100?(价格来源，仅供参考)

老板WQP12-W710参考报价：￥8280?(价格来源，仅供参考)

西门子SN23E232TI参考报价：￥4800?(价格来源，仅供参考)

餐厅专用洗碗机厂家列举

江苏宇乐机械设备有限公司拥有一支从事机械制造、餐具物理清洗、消毒的专业技术团队。主要产品有：超声波洗碗机、消毒烘干机、喷淋机、包装机、收缩机等。产品广泛应用于宾馆、酒店、快餐店、院校、医院、企事业单位餐具的清洗消毒。公司在向客户提供优质产品的同时，还致力于产品的技术创新，研制的“餐具清洗消毒一体机”是专为集中式餐具清洗、消毒设计的。其特点是:初洗、清洗、烘干消毒、输送包装工艺形成自动流程，并增设热风循环及风淋装置，从而提高时效，节能省工。

临沂高新区康世达机械设备厂是集不锈钢洗碗机整机研发生产、配件销售于一体的专业型洗碗机制造商。公司位于历史悠久，人文气息浓厚的红色革命老区临沂市，地理位置优越，公司将始终坚持以洗碗机为核心的多元化产品战略，持续改进，完善管理，不断丰富产品线，提升产品质量和品牌名誉度，建设国内一流、世界知名的洗碗设备基地。

　　注意事项

1、洗碗机用盐，必须使用洗碗机专用盐(本来就不贵，一包4斤搞活动时才11元左右)因为洗碗机专用盐是纯度高达99%,不可以使用海盐(太脏，纯度不高)，也不要用食用盐，因为食用盐含碘，对树脂颗粒会造成伤害，长期使用会使用树脂降低软化水的能力。

2、洗碗粉不可以使用洗洁精代替，原因一：因为他们的洗涤原理是完全不同的，洗碗粉主要是低泡洗涤剂，主要是通过酶来分解污渍;原因二洗洁精在使用过程中会产生大量的泡泡，洗碗机的洗涤剂如果泡沫丰富反而会带来很多麻烦。洗碗机在洗餐具的时候是把洗涤液喷洒在餐具上，然后再利用水流冲洗干净。这种情况下，如果泡沫特别容易产生，洗碗机内就会充满泡泡，还有可能会向外部溢出报警。此外，泡沫还会妨碍洗碗机喷洒洗涤剂。洗碗机的工作原埋就是水泵抽起蓄积在下部的液体，然后呈雾状喷洒在餐具上，如果泡沫进入水泵中就会损伤水泵。对于洗碗机来说，泡沫是有百害而无一利的。所以禁止使用洗洁精代替洗碗粉。

3、添加洗碗机专用盐、亮碟剂、洗碗粉或块的位置千万不要弄错了，特别是软水器加盐处，已见过几位朋友加错地方了，严重的会损坏机器。

洗碗机的发明减少了很多的人力劳动，从上述信息中可以看出，洗碗机不仅降低了成本，还提高了效率，减少了餐厅的人工投入，洗碗机不但在洗碗方面效率非常高，而且还可以对洗好的餐具进行消毒，最后把餐具自动烘干，可以说洗碗机已经实现了全自动化了。除此之外洗碗机的操作也是非常简单的，这也是人工洗碗所无法做到的。所以现在洗碗机对餐饮行业来说是不可缺少的设备。

以上就是有关餐厅专用洗碗机的相关内容，希望能对大家有所帮助！?

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工厂食堂洗碗机选哪家？

北京弘信永成商用洗碗机，帮您解决关于洗碗机的一切烦恼！

一、餐具洗不干净是什么情况？

1.喷淋管是否安装正常。

2.喷淋管的喷嘴是否堵塞。

3.水泵是否堵塞，水压是否不足。

4.水温不正常。检查电加热或蒸汽阀，是否完全打开。

5.清洁剂量添加不足。

二、冲洗力不足

1.水箱的过滤器太脏，导致水流减少。关闭供水，卸下过滤器，清洁过滤器，然后重新安装。

2.水泵的供水压力过低。

3.喷淋管的喷嘴堵塞。

三、洗碗机不工作

1.是否没有电源，请检查并供电。

2.紧急开关是否被误按。

3.运行系统的显示屏是否有按错。

四、水箱未加热

1.检查水位是否合适。

2.加热系统的接触器是否闭合。

五、烘干机中的温度太高或不足

1.温控器探头是否损坏。

2.断路器是否跳闸。

3.接触器是否闭合以及线圈是否烧坏。

4.电热管是否出现故障。

六、如果有斑点或水印出现在玻璃杯和碗碟上。

1.餐具堆积。

2.水温不足。

3.水泵堵塞，水压不足。

4.喷管的喷嘴堵塞。

5.硬水含量太高。建议对最后的洗碗水进行软水净化处理。

6.洗涤剂不适合所用的水。

7.冲洗喷嘴堵塞。

欢迎关注北京弘信永成科技有限公司，多年来一直致力于研发、生产、销售各类大中小型商用洗碗机设备。公司设计师为不同客户量身设计餐具清洁、洗涤、消毒方案和配套产品，让每一位客户用的放心、省心、舒心。

公司主营：商用洗碗机、超声波洗碗机、酒店洗碗机、餐厅洗碗机、餐具消毒设备、大型洗碗机流水线、学校、单位食堂洗碗机、团餐?配餐中心专用洗碗机、中央厨房清洗设备、全自动洗杯机、全自动洗箱机、净菜加工清洗流水线等。

工厂食堂洗碗机较好的厂家有上海日用品有限公司、江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司、东莞康易洁洗涤科技有限公司、诸城市迈康机电科技有限公司密州分公司、北京银海鹏飞科技发展有限公司。

1、江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司

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5、上海日用品有限公司

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