1.家用冰箱和商用冰柜的区别

2.商用保鲜柜和家用冰箱的区别 保鲜柜和冷藏柜的区别

3.商用冰柜和家用的要如何选择？

商用冰箱和家用冰箱哪个好_商用冰箱适合家用吗

说到商用冰箱，显而易见的肯定是商业上用的冰箱了，一定是区别于我们家庭所用的冰箱。一般商用冰箱的用途很广泛，超市、冷饮店、酒店餐馆等等，用的目的就是为了储存食品，毕竟要储藏的食品很多，这样就可以防止它们坏掉，因此商业冰箱几乎是必备品。但是随着现在商用冰箱的不断升级，尺寸上也是越来越多，满足更多的商用需求。今天小编就会着重的介绍关于商用冰箱的一些信息，好让大家更好的了解商用冰箱。

商用冰箱的种类

商用冰箱会根据商家用途的不同，分为好几个大类：上掀冰箱、玻璃冰箱、工作台冰箱以及立式冰箱几大类，当然这几大类的用途和尺寸也各不相同。上掀冰箱也是我们俗称的冷柜，最大的用途就是用来冻冰淇淋；玻璃冰箱我们最常在超市看见，可供我们选择一些冷藏、冷冻类的食物；工作台冰箱厨房用的会比较多，这样既能很好的储存一些肉类的食物，也能方便厨师节约空间直接操作，得到了很多餐饮业的认可。

商用冰箱尺寸

由于商用冰箱的种类不同，因此商用冰箱尺寸也会根据它们的种类不尽相同。上掀冰箱的尺寸上也会有些不同，但深度和高度都稳定在76/65、95cm，唯一的尺寸却别在宽度上，60cm、75cm、100cm以及更大尺寸；玻璃冰箱的尺寸完全根据大小来决定的，不同的星号会有不同的高度、宽度、深度，例如：89/60/54、91/76/66以及91/101/66等，可见商家选择的余地还是非常广泛的；走进酒店的后厨工作台冰箱随处可见，同样尺寸也是根据大小决定的，这一点单从直观就能看出来；而立式冰箱的种类却很多，有一开、两开及多开的冰箱，当然规格上也是需要购买者进行实地参考的，这样才能选择一款心仪的商用冰箱。

商用冰箱使用禁忌

第一：商用冰箱的使用电源有规定，一定要严格按照电伏及赫兹的插座。

第二：插座最好是独立的，接近地面的落地插座，遇到问题可以及时的拔出插头。

第三：商用冰箱中一定不能放入易燃、易爆的危险品，安全用电保护冰箱。

第四：冰箱要及时的清理里面的垃圾，在清理过程中一定要拔掉电源，随时保持冰箱内的清洁，祛除任何的异味。

商用冰箱是商家的好帮手，全面了解很重要哦！想要了解更多关于商用冰箱的信息，请继续关注我们吧！

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家用冰箱和商用冰柜的区别

那个更合适开饭店用

冰柜和冰箱都是冷藏食物的制冷设备，但是为什么要把它们区分开来呢，一般来说冰柜都是商用的，因为它的体积比较大，冰箱比较适合家庭使用，那么家用冰箱和冰柜到底有哪些区别呢，下面就来给大家具体介绍一下。

1、功能不同:冰柜只能冷冻食品，冰箱除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到保鲜作用;2、用途不同:一般家用冰箱体积小、功能多，所以在一般家庭用得较多(也不排斥小饭店、医院使用)。冰柜功能单一(只能冷冻而不能冷藏)，相对而言价格较低，很适合商店使用，特别是冷饮店、超市(放冷冻食品)用，成本低了。还有就是冰柜的制冷量比较大，主要是商用为主。

冰箱和冰柜的差别主要是容量与外观不同, 家庭一般选择用冰箱，因为冰箱分为冷冻、保鲜两部分，肉类、海货可以放到冷冻室，蔬菜、鸡蛋等放到保鲜室，用起来比较方便，噪音小，省电。如果是作生意，如卖冰棍、海货等，一般选择冰柜，冷冻快、储藏量大，用起来比较实惠。看自已需要，冰柜无冷藏，冷冻容积大。冰箱二者兼顾，家庭应用冰箱，冰箱可以增添家中的现代气息，且拿放食物都很方便，通常还分为两个区，方便贮存。最重要的是冰箱一般都是大厂生产，质量有保障，而生产冰柜由于技术要求相对较低，一些小厂生产出来，质量不好，还相当耗电，适合需要较大储存容量的商店、食堂等使用。

冰箱一般有两个储存空间，一个用于冷冻食品的，温度在零下18度以下;另个是冷藏食品的，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，多为立式结构。冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用

商用保鲜柜和家用冰箱的区别 保鲜柜和冷藏柜的区别

商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同，有冷藏柜，冷冻柜和双温柜。一般超市冷柜，便利店冷柜系列和甜品店蛋糕面包冷藏展示柜系列的柜子都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。

冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些，比较省电，外形比较美观，做工精细，一般都是家用比较合适，冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用，温度也不同。

米叻冷链主要从事专业冷链设备及高端智能硬件产品的研发生产和销售服务，目前已有多款冷柜产品。适用于便利店、酒店、餐馆、自助餐、烧烤大排档、小食店、火锅店、熟食店、冷饮店、超市、生鲜、便利店、蛋糕店等地。

商用冰柜和家用的要如何选择？

家用冰箱一般都有保鲜，冷藏两个空间可以用，保鲜室呢一般都是用来存放新鲜水果和蔬菜以及一些短时间要吃的食品，但是存放的时间都不会太长，太长就会坏掉，商用保鲜柜的功效就和它差不多了。冷藏室就是存放一些长时间不吃的食品了，但是却不可以存放鲜活或者液态的食品。

这个其实外表就可以看的很清楚。家用冰箱的一般容积小些，外形比较美观。通常是家庭使用。而商用保鲜柜的容积比家用冰箱大得多。外形比较简单。通常是用于企业和工厂中。商用保鲜柜营业收入和营业利润过往三年变动存在蹊跷，为一般企业所不常见。商用保鲜柜要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

1.家用冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用，一室一厅温度也不同。

冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍，寄存大蒜不容易发芽，还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存，还可以放从批发市场买回来的雪糕，塑料瓶装的饮料，玻璃瓶的不易寄存会被冻坏；这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。

2.商用保鲜柜根据用途不同产品的功能也不相同。有商用保鲜柜，风幕展示柜和点菜柜。

一般超市商用保鲜柜，便利店商用保鲜柜系列都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢商用保鲜柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。单温商用商用保鲜柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易窜味。

商用保鲜柜和冷藏柜的区别：

目前市面上常见的冰柜根据温度分类一般有三种：

1.冷藏柜，温度在0～10℃之间；

2.冷冻柜，温度在-18～0℃之间；

3.双温冰柜，温度在10～-18℃之间。

冷藏柜和商用保鲜柜一样温度一般都是0～10℃，业内的人一般都叫冷藏柜，而商用保鲜柜都比较通俗的叫法，其实都是一样的。

商用冷柜：一般分为商用冷藏柜和商用冷冻柜，其中商用冷藏柜柜内温度在0-10℃，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售；商用冷冻柜，商用冷冻柜柜内的温度一般在-15℃以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻食品的存储销售。

结构不同

1）家用冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用，一室一厅温度也不同所以价格也不相同。这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。

2）蔚岚商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜，冷冻柜和双温柜等。根据不同的场所和放置的物品而有所不同。

外观区别

1）家用冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电。外形比较美观，做工精细。一般都是家用比较合适。

2）蔚岚冰柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。比较耗电。外形比较简单，做工精细；一般都是商业性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等，因此冰柜也称商用冰柜，商用冰柜和家用冰箱特点和性能都不一样，所以商用冰柜价格要比家用冰箱价格高一些。

冷柜种类

商用冰柜有很多种：冷藏冷冻冰柜、熟食保鲜柜、卧式低温柜、蛋糕展示柜、鲜肉冷藏柜、水果蔬菜展示柜、红酒冷藏柜等。

1）冰柜：是一种用于储存各种需要冷冻的食品专业储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冷压缩机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱。

2）商用冷柜：指商超、冷饮店、冷货点、酒店等商用经营渠道专卖于储存冰淇淋、饮料、速冻食品等冷藏或冷冻冰柜。

适用场所

1）商用冷柜：便利店，冷饮店，大型超市，餐饮店等。

2）家用冷柜：一般用于家庭厨房。

冷柜用途

1）冷藏柜：柜内温度保持在0~10℃范围内，根据不同的设计用途可用于存放饮料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于贮藏药品、疫苗等。

2）冷冻柜：柜内温度通常在-18℃以下，可用来冻结食品和长期保存冷冻食品或其他食品。多为卧式顶开门结构，少数为立式侧开门结构。

3）商用冷柜：一般分为商用冷藏柜和商用冷冻柜，其中商用冷藏柜柜内温度在0-10℃，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。商用冷冻柜，商用冷冻柜柜内的温度一般在-15℃以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻食品的存储销售。