老式波斯顿热水器价格_老式波斯顿热水器

1.请问公司没上市，公司名称可以变更为股份有限公司吗？

2.波士顿龙虾怎么蒸比较好吃？

3.小型的酿鲜啤的机器多少钱

4.煤气灶十大品牌排名

5.去美国加州留学需要带什么

6.酒吧吧员会用到什么？

一、磨豆机系统：

意大利产MAZZER Super Jolly 磨豆机一台、意大利产Rancilio Rocky磨豆机一台（备用磨豆机可不选）

大平板毛刷一只（清洁操作台面），磨豆机专业清洁刷两只（清洁磨豆机）

二、净水系统：

美国产3M咖啡店用净水器一台、8L软水器一台（含配套连接管路及弯头）

三、咖啡机系统

意大利产La cimbali M29双头半自动咖啡机一台（配套咖啡冲煮把手：双份两只、单份一只、无孔滤器一个）

三份冲煮把手一只（可不配）、咖啡机压力计一只（测量内锅炉压力用）、红茶冲煮把手一只（可不配）、压粉器一只（按冲煮把手尺寸购买：如随咖啡机配有压粉器，则可不必另购）

咖啡专用温度计两只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯两只、350ml咖啡拉花杯两只、450ml手动双层奶泡壶两只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、电子计时器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好购买或自制大尺寸渣桶）、冲煮头专用长柄刷一只（塑料或钢制刷头）、冲煮把手清洁刷一只（刷头宽度小于50mm）

意大利产锅炉清洁药片、意大利产冲煮头反冲粉（各一桶）

可调活扳手一只（0—30mm）、多头螺丝刀一只（可用美国产莱特曼多用工具钳替代）、工作刀一只（刃长8cm左右，可单手开刀，衬锁锁定：推荐国产三刃木牌或美国产蝴蝶牌）

四、调味台

糖浆抽嘴若干支（与使用糖浆同品牌），糖浆座若干个（视糖浆数量而定，可自制）、酱料抽嘴三只（与酱料同品牌）、金属制酒嘴若干只、亚克力调料台一个（放置餐巾、糖包、搅拌棒用可自制）、大号双层钢制冰桶一只（如吧台有专用冰槽可不配）、中号不锈钢冰铲一只、冰夹一只、1L奶油枪若干支（视加味奶油数量而定）、1.5L苏达枪若干支、550ml钢制雪克壶两只、750ml钢制雪克壶一只、波士顿调酒壶两只（可不配）、、长柄调勺两只（长度25cm左右）、西餐服务勺两只、鸡尾酒调勺两只、钢制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只（推荐韩国LOCK&LOCK)、鸡尾酒盐边盒一个、鸡尾酒打火枪一只、开罐器一套、量勺一套（四只套）、糖水瓶若干只、调味盒一套、调味瓶若干个、大号胶质垃圾桶一个。

五、水槽&清洁槽

自来水龙头一只、纯净水龙头一只、长流水龙头一只（可不配）、长流水接水槽一个（可不配）、电动杯刷（双头）一只、安利洗涤剂喷罐一个、洗手液瓶一个、速热热水器一台（清洁用，可不配）

六、冷冻设备

四门卧式商用冰柜一个、60kg制冰机一台（需接纯净水）、立式冰柜一个（360L以上，可不配）、冰激凌柜一个（可租赁，无需自购、配一或两只冰激凌勺）、蛋糕保鲜柜一个（长度1.5M以上、配蛋糕夹及蛋糕铲）

七、饮料设备

数控连续式热水器一台、美国产Hamilton Beach HBH650冰砂机两台、饮料保温桶若干（视产品而定，如无需要可不配）

八、简餐设备

电磁炉两台、微波炉一个、30L以上烤箱一台、牛扒扒板（电热）一台、商用电饭锅（30人份以上）一台、电炸炉（双槽）一个、松饼机两台、三明治机一台、9寸以上平底西餐锅一套（汤锅、蒸锅、炒锅等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板两个（生熟分开）、抽油烟机一台、带盖不锈钢桶（10L以上）两个、网状漏勺一套。

九、各类杯子

根据需要购置

请问公司没上市，公司名称可以变更为股份有限公司吗？

海尔专卖店在人单合一模式的指导下，积极响应国家政策，始终为用户提供最领先的产品、最优质的服务，引领消费品质升级。

在新的政策下，海尔专卖店以下沉的“物流网、服务网、信息网、营销网”四网优势为基础，深化零售转型，致力于为用户提供更具品质的产品，更优质的服务，更贴心的购物体验，回馈全国6亿农村人口。

海尔专卖店经过22年的发展，已经形成遍布全国2800多个县、10000余乡镇的强大网络覆盖，建立起无处不达的物流网、真诚贴心的服务网、移动互联的信息网、数字化的营销网的四网优势。同时以“好邻居，天天见”的经营理念，整合冰箱、空调、洗衣机、热水器、彩电、厨电、冷柜等8大产品线，为千万家庭提供智慧家庭成套解决方案。

同时海尔专卖店积极走出去，推动“爱到家”服务品牌，到小区、到镇、到村，让用户零距离体验海尔最新的产品和服务，并为消费者提供免费家电清洗保养服务，同时海尔专卖店实现了线上线下OTO打通，用户足不出户也可实现海尔产品的体验购买。

波士顿龙虾怎么蒸比较好吃？

请问公司没上市，公司名称可以变更为股份有限公司吗？

只要符合公司法中规定的股份有限公司的成立的条件就可以申请。并非只有上市公司才能是股份有限公司

公司准备上市可以称为股份有限公司吗

股份有限公司跟上市没什么关系啊。不过上市公司一定是股份有限公司。如果不是股份制怎么发股票？那么多的股东当然是有限公司了。公司要想上市就必须改为股份制。就是说，先股份制，才能上市。

公司（有限公司）从总公司（股份有限公司）分离出来，公司名称和法人都变更了，现在要求重新签订合同。

可以调岗的，一般来说公司内部优秀人才是可以做工作调换的，但是每个公司的制度不一样，比如有的公司必须直接上级同意才可以调岗。

要求重新签订合同，流程应为先接触原有合同，再签订新合同。若本人不同意，可按公司接触合约进行赔偿。

请问中广传媒股份有限公司是上市公司吗?

中广传播是中广传播集团有限公司的简称，于2005 年6月在北京注册成立。中广传播为国家广电总局无线电台管理局的全资公司，主要承担中国国家卫星移动多媒体广播CMMB专案的投资和运营、系统设计、广播卫星相关技术开发和讯号传输服务。利用地面或卫星广播电视覆盖网面向手机、PDA、MP3、MP4、数码相机、膝上型电脑以及在车船上的小型接收终端点对面提供广播电视节目的移动多媒体广播，满足人民随时随地获取广播电视节目和资讯的需求，使移动多媒体广播成为宣传党和国家声音、传播先进文化的新阵地，成为发展文化产业的一个重要领域。

通灵珠宝股份有限公司属于上市公司吗

通灵珠宝是中国与比利时合资企业，柏林**节官方合作伙伴，[1-2] 2016年11月23日，通灵珠宝于上交所正式挂牌上市(股票简称：通灵珠宝，股票程式码：603900)，成为上交所首家珠宝IPO企业。

福田雷沃国际重工股份有限公司河南分公司在那？其子公司名称？

很遗憾的告诉你，没有

股份有限公司除了包括上市公司，还包括那些公司？

股份公司按照其是否已公开发行股票并上市，分为上市股份公司和非上市股份公司。根据《公司法》的规定，只有股份公司才可以上市哦。

深圳五轮电子股份有限公司是上市公司吗?

是，新三板上市。

10月14日讯息，深圳市五轮电子股份有限公司(证券简称：五轮电子 证券程式码：833767)今天获批通过协议转让的方式在全国股转系统挂牌公开转让。

公告显示，五轮电子主办券商为光大证券（601788），天健会计师事务所(特殊普通合伙)负责财务审计，北京市金杜律师事务所担任专项法律顾问。

挖贝新三板研究院资料显示，五轮电子成立于2011年1月，于2015年4月完成股改，主营业务为电子烟及其配套产品的研发、生产及销售。

co.Ltd 可以指股份有限公司吗？

看！你们没看见一条迷人的大腿在前进！

它一副秘密的牙齿总跟我接近，

但星期天上午是属于她的－

充满隐秘光子的烟云

今夜，在融化的波士顿中心，

不的后腿哈哈

皇明太阳能股份有限公司是上市公司吗

不是

1，它在未来超过17亿元的庞大投资规划下，正启动债市、股市“双线”筹资计划。经济导报记者获悉，皇明控股拟在10日通过中小企业集合票据方式筹资2亿元，同时准备通过皇明太阳能股份有限公司A股IPO，筹资13亿元。

2，皇明太阳能股份有限公司，作为世界太阳能产业的领导者，年推广集热器面积300万平方米，相当于整个欧盟的总和、比北美的两倍还多，品牌集中国驰名商标、中国环境标志产品于一身。业务主要包括：太阳能热水器（家庭热水解决方案）、太阳能热水系统（单位集体热水解决方案）、太阳能高温热发电、太阳能空调、海水淡化等。

小型的酿鲜啤的机器多少钱

如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。波士顿龙虾，蒸的话，一定是水开，蒸8分钟左右，具体看下波龙的大小，我之前是两个1斤多的，所以8分钟完全是够的。先把从市场购买的鲜活的波龙清洗干净，然后进行排尿（用筷子从尾巴处捅入三五秒拔出，就会有尿液排出），不排尿会影响虾肉的鲜味。

拆解波龙，用剪刀或者菜刀把龙虾头、龙虾身和蟹钳分解成块，蟹钳要去除一面的硬壳，具体大小造型根据食用人数和龙虾大小决定，波龙外壳太硬，不进行拆解只适合一个人吃（吃相太难看了）。调制蒜蓉，一半生蒜蓉，一半炸过的蒜蓉（炸蒜蓉一定要先清洗蒜蓉，不然会发苦）加入适量盐、糖、花生油、花雕酒搅拌均匀即可。泡发粉丝，在粉丝里加入一部分蒜蓉搅拌均匀，给蒜蓉一个底味，摆盘作为底菜，然后把龙虾块重新摆在粉丝上组合成龙虾造型，浇上调好的蒜蓉汁。

大火烧开水后，龙虾上蒸屉，全程大火蒸10分钟，然后关火焖一会，这样一道鲜美的清蒸波龙就做好了。锅中烧水，放上鼻子，把龙虾放入盘中。下边放上葱段。上边铺上姜片，记住一句话。1：2 什么是1：2呢。就是一百克2分钟。龙虾多重，多少分钟就行了。很开心回答你的问题。热水蒸，

袋子里的多余的水可以备用。虾肉表面用喷枪收水。或者小油正反煎10秒，最好用黄油。酱汁起锅烧黄油，放一点迷迭香，蒜泥。想吃芝士放芝士，喜欢中式就放一点点酱油，把刚才的龙虾汁倒进去，烧开后就可以浇在龙虾肉上了，虾头的话直接同样的配方加一点点油进烤箱烤就可以了。

煤气灶十大品牌排名

你好，具体看要多小的机器，比如100L还是200L，日产100-200L的设备，价格在4-6万；如果产量在300-500L，投资金额从七百万到十多万。另外看选购的款式。不同款式价格也有区别。

去美国加州留学需要带什么

1煤气灶十大品牌排名介绍

　品牌1、华帝Vatti：中国驰名商标,曾获中国名牌,十大燃气灶品牌,厨卫影响力品牌,广东省著名商标。

　品牌2、方太Fotile：中国驰名商标,曾获中国名牌,高端厨房电器行业领导品牌,中国500最具价值品牌之一。

　品牌3、万和Vanward：中国驰名商标,国家级重点高新技术企业,广东省著名商标,广东省名牌产品。

　品牌4、帅康：亚洲500强,中国驰名商标,曾获中国名牌,国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。

　品牌5、老板Robam：曾获中国名牌,亚洲品牌500强,中国厨电行业最具影响力品牌之一,厨电行业龙头企业。

　品牌6、樱花Sakura：创于1978年,中国驰名商标,高新技术企业,江苏省著名商标,卫厨行业知名品牌。

　品牌7、美的Midea：始于1981年,中国驰名商标,上市公司,最具竞争力品牌之一,中国企业500强,大型家电集团。

　品牌8、西门子：始创1847年德国,中国西门子家电业务由博西家电负责生产,著名外资家电品牌。

　品牌9、海尔Haier：中国驰名商标,世界级家电品牌,中国企业500强,世界白色家电第一品牌,中国最具价值品牌之一。

　品牌10、德意DE&E：中国驰名商标,曾获中国名牌,浙江省著名商标,优秀民营科技企业,大型现代化企业。

注：以上排名均不分先后次序。

2评估单位介绍

　品牌1：华帝

　华帝煤气灶是中山华帝公司的旗下产品，在市场上的口碑也是很不错的，其公司产品遍布全国各地，并且华帝是致力发展厨卫产品的一线品牌，在消费者口碑中也是非常不错的。

　品牌2：方太

　方太最有名的是抽油烟机，相信中国家庭都是听说过的，其曾获得中国名牌，属于高端厨房电器行业领导品牌，其公司成立于1996年，是一家集厨房电器、集成厨房技术与产品的研究、开发、生产与销售为一体。经过多年来的磨砺，方太已成为中国厨房领域最著名的品牌。

　品牌3：樱花

　樱花在业内有很大的名气，其是属于江苏品牌，其总部设立在中国台湾，成立时间1994年，燃气灶市场虽然激烈，但樱花却同样能够稳操胜券，这与它的高品质产品是分不开的，樱花公司是高新技术企业，企业竞争力也是相当强的。

　品牌4：帅康

　是厨卫电器的领导品牌，帅康集团坐落在杭州湾南岸宁波市余姚境内，是中国家电行业中以生产厨卫家电系列产品为主，以资产、技术、产品、管理为纽带，以帅康集团有限公司为核心，由8家企业组成的现代企业集团。

　集团公司主要生产高档吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、电热水器、太阳能热水器、燃气热水器、现代橱柜、集成吊顶、净水器、微波炉、蒸汽炉、烤箱及水槽等10多个系列800多个规格的厨电和卫浴产品，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。

　品牌5：老板

　杭州老板电器股份有限公司，创立于1979年，专业生产高端吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力煲、电磁炉等厨房电器产品。经过三十余年不断地发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业专业制造历史最长、市场份额最大、品牌价值最高、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。

　品牌6：美的

　美的集团(SZ.000333)是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，于2013年9月18日在深交所上市，旗下拥有小天鹅(SZ000418)、威灵控股(HK00382)两家子上市公司。

　美的现拥有中国最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链;拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群;在全球设有60多个海外分支机构，产品远销200多个国家和地区。

　品牌7：西门子

　西门子股份公司是全球电子电气工程领域的领先企业，创立于1847年，主要业务集中在工业、能源、医疗、基础设施与城市四大业务领域。西门子最早在中国开展经营活动可以追溯到1872年，当时西门子公司向中国出口了第一台指针式电报机。140多年来，西门子以其创新的技术、卓越的解决方案和产品坚持不懈地对中国的发展提供全面支持，并以出众的品质和令人信赖的可靠性、领先的技术成就、不懈的创新追求，确立了在中国市场的领先地位。西门子以其环保业务组合与创新解决方案全面投入到与中国的合作中，彰显了其致力于帮助中国实现可持续发展的坚定决心。

　品牌8：海尔Haier

　海尔创立于年，经过29年创业创新，从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球白电第一品牌。2013年，海尔全球营业额1803亿元，利润总额达到108亿元，利润增幅是收入增幅的2倍。据消费市场权威调查机构欧睿国际(Euromonitor)数据，海尔连续五年蝉联全球大型家电第一品牌;在美国波士顿(BCG)管理咨询公司发布的2012年度“全球最具创新力企业50强”中，海尔是唯一进入前十名的来自中国的企业;并且位居消费及零售类企业榜首。

　品牌9：德意

　德意，中国经济持续快速发展的受益者、中国民营企业创新发展的成功实践者。

　德意控股集团有限公司成立于1992年11月，总部位于杭州市萧山区，是一家涵盖厨卫电器、整体橱柜、地产开发、产业投资等领域，年营业收入超30亿元，总资产25亿元，员工3000余名的大型现代企业集团。

　品牌10：万和

　万和成立于1993年8月，2011年1月28日在深交所成功登陆A股市场，股票代码为002543，也是国家火炬计划重点高新技术企业、国内燃气具及相关配套厨卫电器产品专业制造龙头企业、中国燃气具发展战略的首倡者和推动者、中国五金制品协会燃气用具分会第三届理事长单位、全国轻工行业先进集体、中国航天事业合作伙伴、住建部授予的国家住宅产业化基地。 万和燃气热水器市场占有率连续九年遥遥领先，消毒柜市场占有率连续十多年处于行业前两名，燃气灶、吸油烟机、电热水器的市场占有率均处于行业前列，万和燃气热水器和燃气炉具的出口量连续五年领先行业同类产品。

3煤气灶的维修技巧

　现在居民生活中，基本上每家美化都是有煤气灶的，因为经常使用，所以煤气灶有的时候可能出现问题，一般煤气灶出现为问题有两种情况，一个是自动熄火、一个是打不着火。下面教大家一些煤气灶的维修小技巧。

　一、煤气灶打不着火：

　1.先检查气源开关是否处在开着状态;燃气灶打不着火解决

　2.检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火。

　3.燃气灶打不着火如果不冒火，则看放电针是否放电;如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针;

　4.如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。如果燃气灶打不着火能冒火说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可;

　5.如果火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。如果火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。

　二、自动熄火

　1.把电池换掉，然后看看坏掉的那边，中间的火焰能不能烧到探针，要必须烧到探针才能定住火。还有的时候，你可以按住十秒种，在松开关，那个探针就是热感应，要烧烫，才能定住火。燃气灶自动熄火解决

　2.要保证燃烧的持续，煤气灶得保证反馈电路的畅通，煤气灶的反馈机构多设置在火焰能够直接燃烧到的地方，火焰正常时，反馈回路会给脉冲器提供持续供气的信号，否则，脉冲器会关闭电磁阀。

　3. 然而，解决燃气灶自动熄火问题反馈畅通需要满足几个条件。解决燃气灶自动熄火反馈畅通一、火焰必须烧到反馈针，如果相应的火孔被积碳堵塞了，或者火孔与反馈针没有对正，火焰不能直接烧灼到反馈针，脉冲器会认为火焰熄灭了，马上关闭了气源。

　4.维修中，使用了一段时间的灶的熄火多属于这一种情况。解决燃气灶自动熄火反馈畅通二、如果火焰正常，而起反馈作用的热电偶老化了，提供给脉冲器的信号强度不够，脉冲器也会关闭电磁阀。解决燃气灶自动熄火反馈畅通三、反馈回路不畅通，譬如虚接、老化或者反馈针搭铁，信号无法到达。

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酒吧吧员会用到什么？

出国留学要带的东西都因人而异，每个人的生活习惯及喜好都不一样，但一些基本的东西还是都要考虑到的，以下是美国留学第一品牌机构---北京嘉华世达和北京华恒的留学专家们给大家总结的需要带的常用的一些物品，至于带的物品不应仅仅这一点，自己还是要尽量考虑周全。

1、书及字典

除了在书店降价的时候，美国的书，特别是教科书，通常都很贵。和国内的价格相比，那些考TOFEL和 SAT的书，也不会便宜。虽然，到网上书店可能买到便宜书，但留学生刚来美国，申请信用卡还需要一段时间。所以，对那些需要信用卡付帐的网上购物，一时还行不通。因此，各种工具书，尽量多带一些。比如，记得我出国那几年，国内流行过的托福600分对策，来到美国以后，我根本就看不到这样的书。国内的中英对照资料，肯定比美国要全。这样的书，最好带上。尤其是英文水平暂时不过关的，更要如此。一本英汉字典应该是必需的，能英汉互译的字典更好。

2、衣服

据我所知，国内的名牌服装，在美国普通人中间，基本没几个人认。比如，当年的国内 “十佳” “李宁” “邓亚平” 品牌，除了华人，美国几乎没几个人知道。而美国的名牌服装，在国内又偏贵。记得那年，我去北京的一家商场看到美国比较流行的休闲名牌POLO，大概是一千元左右。在美国，应该不会这么贵。打折的时候，同样的衣服，大约二十几美金就可以拿下。来到美国以后，同学们需要入乡随俗吧。基于这样的考虑，衣服不用带太多。我的个人看法是，对留学生来说，美国普通品牌的服装就够了。这样的衣服，通常很便宜。如果家庭有条件从国内带美国流行的品牌，POLO，TOMMY ，NAUTICA等比较常见。要是能从国内带一些冒牌货，也许能以假乱真，经济效益极佳：)

3、电器及其它日用品

美国的电压是110伏。所以，从国内带电器时要有所考虑。至于被子床单什么的，如果它们占体积太大，不一定非要带过来。因为，即使在美国买这些东西，价钱上也不会太吃亏。美国的床分下面几号：单人床(TWIN)，双人床(FULL)，大号床(QUEEN)，特大号床(KING)。每个商场里，都会有相应号码的床单和被子与之配套。

4、药

美国医药费比国内要贵，这是肯定的。留学生通常都会买医疗保险。即使如此，在美国，买药看医生都要花挂号费(COPAY) 。不同保险公司的看医生 COPAY不完全一样，大约在$10-30之间，专科医生会贵一些。药物的COPAY，根据药物的紧俏程度，也不完全一样。所以，适量带些常用药应急 (比如，抗菌素) ，应该可以。但任何药物，都不要带太多，否则会过期失效。还有，我知道，美国的眼药膏价钱和国内相比，不便宜。但现在机场检查严格，带这样的药品也要慎重。

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1. 机票2. 护照　　　　　3. I-204. 录取函5. 证件

6. 各种公证 (未婚，出生，无犯罪记录，亲属，成绩单，毕业证书，学位证书)

7. 成绩单(多带几份) (本科、研究生)

8. 毕业证书、学位证书

9. T/G成绩

10. 护照照片(两寸、一寸多印几张)

11. 最完全的通讯录。建议也把一个备份放到自己Yahoo 什么的邮箱中。电话号码本( 包含E-Mail地址)

a) 在美国接待你的人的电话

b) 系里的电话

c) 在美国的亲友的电话

d) 家里的电话(记住到美国后向国内拨打电话是这样的: 先拨011, 然后拨86, 然后拨你所在城市的区号,然后是你要拨打的电话号码。

12. 钱：带足2000美元，再设法另外筹备一些。整钱(付房租)，零钱(过机场，海关，打电话)。

13. 眼镜(3付)。墨镜。

14. 药：

a) 消化不良水土不服：霍香正气丸、丽珠肠乐、泻痢停、黄连素

b) 过敏：息斯敏、扑尔敏

c) 流感：银翘片、康泰克、感冒通、消炎、消火牛黄解毒片、西瓜霜润喉片

d) 镇痛、消炎：APC、芬必得、外伤、烫伤、云南白药、创可贴、正红花油

e) 皮肤：皮炎平、达克宁霜

f) 痔疮(男士必备)：容昌肛泰

g) BTW：秋天去打流感疫苗(免费)

15. CD、VCD、磁带、软件、随身听(for磁带)，MP3。

16. 软件(多多益善)：

基本的原则是宜精不宜多。应该把自己过去工作中积累的数据和文件整理一下，记录在Zip或是CD-R上带来。来了之后一般要做一个Presentation，最好也要事先准备。

a) Win xp,Win2K, 中文Office2000.

b)Photoshop, PhotoDelux, Adobe Acrobat, Adobe Illustrator8.0,Adobe PageMake r,Adobe Premiere,

c)Matlab,Maple, Origin

d) VisualStudio, Delphi, JBuilder, C++Builder

e)MacromediaFireworks, Authorware, Flash, Dreamweaver, Drumbeat2005, Shock wave

f) 金山词霸2005,中文之星，Magic Win,Njstar(南极星)，RichWin,RichView, EditPlus, UltraEdit, Folder Guard, QuikView, WinEdit, WinZip, WinRAR,Ultera Z ip Key(星云小屋)，

g) Kv300,Rising, Norton Antivirus, McaFee Antivirus, Av2005, CIH终结者(星云小屋)，Kill2005,

h)GostView, Adobe Acrobat Reader, Microsoft DirectX SDK (星云小屋)，Installshield Professional6.0.

i) Winamp,Realplay, 豪杰超级DVD，超级结巴,CoolEditPro2005,AudioCatalyst (星云小屋), Adaptec Easy CD Creator v4.0 Deluxe,

j) NortonUtilities,Notron Antivirus, Notron ghost, Symnatech Sppeddisk

17. 书：

a) 字典：新英汉、新汉英、科技、专业、外加快译通(双译)。

b) 数学(数学手册、微积分、线性代数、数值分析、复变函数)。

c) 专业书籍

d)唐诗宋词三百首、菜谱和烹饪常识。

18. 衣服:

a) 正式服装：西装(1)、领带(2)、领带夹。

b) 上衣：

1，T-shirt(12):各种质地,色泽,长短,厚薄T恤.

2，长袖纯棉休闲衬衣多带。短袖适用打领带的衬衣一件。衣服颜色可多样化，但以纯色为宜。风格力求简单朴素，但质地要好，比如裤子的坠性(不易起折)。

3，外套: 夹克衫、休闲衫(3-4，厚薄不同)。防水或防风的茄克类外套(1-2)。风衣(带防风帽子)。

4，运动短装一套。运动外装一套。

5，大衣/皮衣一两件。中长羽绒服，要面子可拆开单独洗的。

6，毛衣:一到两件偏薄的，一圆领，一小鸡心领。

c) 裤子:

1，牛仔裤(3)，

休闲裤(3-5)。现在的裤子不都可随意改裤长么，建议大家先买回家用热水洗一水，再去改裤长，这样或可防止烘干缩水。

2，春秋裤和线裤不必多。

3，沙滩裤(12)。4，游泳裤。

d) 内衣裤(12套)。

e) 袜子(6-10)。

f) 皮手套一副。

g) 鞋：休闲皮鞋两双，无毛靴一双，旅游鞋一双，运动鞋一双。非常舒适拖鞋一双。鞋垫(10)。

h) 墨镜，要所谓消偏振光的(这是我听别人说的，物理原理我不懂)。开车用得着

i) 被子：1，薄被一床，可考虑丝绵被或太空棉，勿太薄，按室内20度考虑。薄毯子一条可选。被罩。2，抽真空枕头一个，枕头套两个，枕巾。双人床的床单两条(美国通常的床比中国的单人床宽不少)，双人床罩。

j) 暖和的帽子。

19. 箱包：

a) 双肩书包一个，要质量好,可能要放笔记本电脑。一个比书包稍大的双肩背旅行包作为登机的随身行李，在美国出去旅游用得到。

b) 箱子：我建议大家买好的,我无法想象100 块的箱子可以用，比较好的箱子应该在400到600RMB之间吧。高档的箱子是工程塑料外壳，上面可以站人的那种，巨沉，贵至400RMB以上。较普通的是帆布面加衬底的那种，半硬不硬，200RMB左右。建议一样买一个，贵重怕压的东西放在体面箱子中。小箱子1个。

c) 附：

免费托运行李须知:

前往美国的旅客: 两件托运行李和一件手提行李。托运行李每件最大重量70LBS/32KGS,每件最大三边之和62inches/3950px。手提行李最大重量40LBS/18KGS,最大三边之和45inches/2825px。坐飞机携带行李的重量两件大的托运行李, 每件32公斤, 尺寸是长+宽+高 =158厘米, 注意不是周长。去商店说买76号箱子, 就这尺寸.一件手提行李, 理论上5公斤, 好象有个什么五十几厘米的长宽高限止, 但没人管的。

20. 餐具/炊具：

a) 可在微波炉中加热的塑料饭盒和竹木筷子。勺子。

b) 炊具：炒菜用的单柄锅一个(要有锅盖，铲子)。电饭锅和炖汤的陶瓷电锅都可这里买。菜刀一把，不要带砍骨头的刀，你在超市买了排骨可让那里的人帮你切的。菜板一个，最好是塑料的。带一个小不锈钢锅，煮煮牛奶麦片什么的，而且它不占地方，因为你可把光盘全放在里面，X 光也过不了，关于光盘，过海关应该没有问题(仅仅根据个人经验)。如果你喜喝开水泡茶带个烧水壶，然后把你带的药全放里面。有人说美国没有保温瓶卖，我就买了一个，和中国的很象。很多中国人来了后还会买一个电火锅，这样请朋友来吃饭就方便了，不用做很多菜。

21. 生活用品：

a) 针线盒、剪刀、指甲剪、梳子、毛巾、牙刷等必备物品。最好随身带，因为行李有可能比你晚到一两天。洗发水、牙膏、牙刷、毛巾、指甲钳、香皂、试砗、护肤用品、针线包、折叠伞、笔、记事本、小闹钟、拖鞋、理发工具等等。牙刷和毛巾多带一些。

b) 计算器。计算机用小麦克风。

c) 质量上佳而且小巧的相机可以随身携带。胶卷可以带两个，KODAK在这里很流行。

d) 充电电池，建议带4×2。干电池也可以带两组。

e) 电动剃须刀，在这里买一个还说得过去的电动剃须刀要以上。刀片不用多带。

f) 相册。

22. 球拍。

23. 小礼品：准备送给老板以及帮过忙的朋友。用不着特别名贵，但是要多备几份。如果是鬼子的话，推荐送丝绸：男的送领带，女的送丝巾。

24. 文具：自动铅笔、圆珠笔、格尺、三角板、橡皮、书包。

25. 美国地图。

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1、机票

2、护照

3、I-20

4、OfferLetter

5、成绩单(多带几份) （本科，研究生）

6、毕业证书。学位证书

7、T/G成绩

8、通讯录

9、钱：如果可以，换点零钞，机场可能要打电话，买水或者买东西吃。

10、眼镜（3付）。务必包括一副可以夹上墨镜片和偏光片的近视眼镜。不要配有颜色的近视眼镜，那样只是给镜片染色，不是真正的墨镜，无法阻挡紫外线。偏光片开车要用。可以考虑买一点隐形眼镜带过来，因为美国验光配镜贵，保险不一定包。隐形眼镜在运动时很必要。

12、衣服:

a) 正式服装：西装（1），领带（1-2），领带夹。

b) 上衣

b1、T-shirt(12-14): 带至少一个星期的换洗汗衫，长短均可，每天都要换汗衫，而且一般一两周洗一次衣服，所以至少带一个够穿一周的换洗。

b2、衬衣：不宜多带，因为没有太多机会穿。可以带质地好的适宜打领带的1－2件，美国衬衫打折起来也很便宜。

b3、外套: 夹克衫、休闲衫，风衣（1－3）

b4、运动短装一

b5、呢子大衣/皮衣（1－2）。中长羽绒服（2）。

b6、毛衣（1－3），不用太厚，领口不用太高，因为暖气不是一般的热，室内穿汗衫就可以应付

c) 裤子:

c1、牛仔裤(1-3)，休闲裤(1-2)。

c2、秋裤不必多，在室外机会不多，室内，车内空调很热。

c3、游泳裤。建议买美国那种长至膝盖的，不必从国内带。

d) 内衣裤(>12套)。睡衣（2－3套）

e) 袜子(6-10)

f) 皮手套一副。

g) 鞋：休闲皮鞋两双，运动鞋两双。塑料拖鞋一双，毛拖鞋可以带一双。鞋垫适量。

h) 被子:

h1、薄被一床，可考虑丝绵被或太空棉。薄毯子一条可选。被子应该有被套。

h2、抽真空枕头一个，枕头套两个，枕巾。双人床的床单两条（美国通常的床比中国的单人床宽不少），双人床罩。

j) 暖和的围巾，帽子。

二、药

常用的即可，不必多带，一来易过期，二来提倡有病到学校医院看，用保险付帐，三来美国的抗生素类药品比中国的好。

三、餐具/炊具

a) 菜刀一把。

b) 带一个小不锈钢锅，煮煮牛奶麦片什么的，而且它不占地方，你可把光盘全放在里面。

四、生活用品

a) 可以带指甲剪，因为美国这个比较贵。梳子，毛巾，牙刷等必备物品一套即可，超市好买。最好随身带，因为行李有可能比你晚到一两天。不提倡带针线包、折叠伞、笔、记事本、小闹钟，因为超市里很便宜就有卖。理发工具可以考虑，因为男生很多需要经常剪头发。

e) 电动剃须刀，我不提倡多带，一个即可。因为手动剃须刀用起来更舒服，而且超市很容易买到。电动的反而容易电压不符。

22、球拍. 可以带好的羽毛球拍。但是网球拍不必要，因为我认为美国的更价优物美。

23、小礼品：准备送给老板以及帮过忙的朋友。

24、书包可以带一个用，加上一个装笔记本的包。其它文具不必要。

五、其他

1、CD，VCD，软件

2、书：

a) 快译通（双译）。

b) 数学（数学手册，微积分，线性代数，数值分析，复变函数）。

c) 专业书籍。

d) Unix，C/C++

e) 菜谱和烹饪常识。

由于在几乎所有的室内都安有空调和暖气,使得北美的服装结构与国内不尽相同. 服装由在国内随四季更替的多样性, 转移到重点适应摄氏25度左右的单一性. 所以你得多准备一些花色品种的衬衣和长裤. 有意思的是: 国内的衬衣多为白色, 而在北美则很少人穿白衬衣.有一个很重要的技巧, 冬天进出室内温度相差太大, 进来时脱, 出去实穿的机会频繁.所以,选择冬天服装, 最好选择前襟分两片,有扣子或拉链的披式衣服, 如外套, 毛衣等. 上面的倒是容易加减, 下面的可就麻烦啦.有两个对策: 一是选择冬天的外套上装时,有意买长一些的, 为下面多挡一点风寒.二是尽量穿一些厚牛仔裤货能防风防寒的长裤. 当然, 若你不怕在屋里太热, 里面加一条线裤或绒裤就解决了.

太阳镜不是单纯的装饰, 能派上很多用场; 南方的太阳光及紫外线都很强; 北方下雪后的阳光对眼睛的刺激很大; 在加上不少地方风大, 可以防风沙; 在高速公路上开车也常遇到远处其他汽车反光的强刺激. 国内的很有必要.

带个耳麦以及摄像头，美国这里没有优惠的时候这些东西不便宜。

这里洗衣服都是烘干，所以会缩水的衣服缩得更厉害一些。对于需要经常换洗的衣服，例如T-shirt之类，注意选购不易缩水的类型。

需要带一条轻质保暖的被子（含被套）。毛毯较沉，而且这里室内一般都有空调，不建议带。需要带枕套和床单若干。注意床单要买双人大号的。如果你的箱子里还有足够的地方，带一个双人床罩。

烹调用具：不用带。超市都有卖，价格也不一定贵。这些东西太沉，太占地方。一些小东西，比如吃饭用的饭盒，勺子，叉子，洗碗用的抹布，清洁球，超市都有且不贵，据我对目前国内物价的观察，有的比国内还便宜。

厚毛衣是最用不着的，因为春夏秋穿T-shirt，衬衣，冬天室内都有暖气，外出套个羽绒服什么的就可以了，出入穿脱方便。

内衣裤至少十件/套：你们会慢慢习惯每天洗澡换衣服，以及一周去一次洗衣房。

T-shirt，多多的带。

移动硬盘一个，网线长短各一根。这里各类线都比较贵，也可以带些S-端子。如果有三孔插头的电器，带1－2两个转换插头。注意还要考虑电压是否符合。"

文具基本不用带，学校和实验室都有，比如计算器，纸，笔之类的，都大大的有。

厨具里面带刀子，蒸东西用的架子即可，别的都有

以下//后面是别人的意见，我觉得很有道理，括号里也加入了我的意见：

发现大多数此类文章都是教你怎样把包撑破，我们又不是做国际倒爷，带那么多干嘛我的意见是这儿能买的就不带，如果你不在意相差那么一点钱的话（你拿到第一个月工资就不会计较了），完全可以上超市购置齐全。

(1)》炒菜用的单柄锅一个(要有锅盖，铲子)，一定要带。 //一定不要带，在这买二三十块钱一套

(2)》菜刀一把，不要太大。 // 除非那种切肉大菜刀，不要带，可以在这买

(3)》菜板一个，最好是塑料的，以减轻重量，商店里有卖的。//在这买，价格和质量都不错

(3)》如果你有羽绒服，请带来，我想那地方冬天可能用得上。 //北方一两件足矣

(4)》不要带太厚的毛衣和毛裤，根本用不上，我带的全放在箱子里了。可以带羊毛衫之类的东西。//

(5)》其他常用的如：毛巾，牙刷可多带几个，拖鞋一双，因为刚来时可能不知到哪去买。 //各带一件够了以后可买

(6)》夏天穿的短裤，T恤衫多多益善，最好一打，因为一般每月去洗衣店洗一次衣服，你应该有足够的换洗衣物。// 超市里便宜得很，没必要多带（我的意见是超市的衣服质量和样式一般，得等到thanksgiving等打折的时候买最划算）

(7)》冬天穿的内衣如(6)办理。一定要多带，至少5，6套，厚袜子要带几双。// 同上

(8)》西装一套即可，以备将来找工作时用，平时是用不上的。//

(9)》JACK SHIRT和休闲服，如牛仔裤多带几条(如果你喜欢的话)，其他服装带上几套 // 在这买很便宜，不过不一定有合你身的 _

(10)》如果箱子里有地方可以带一床被子，美国的被子太差，没地方也要带一厚毛毯,将来可以买被子。 // 美国被子就是硬些，不过带被子很占地方。

(11)》专业课书要多带些，将来还有用。// 特别是CS的英文影印版，有好几本是系里的教材

(12)》光盘可带可不带，随你便的。

(13)》皮鞋，运动鞋，旅游鞋带上，数量至少=1。// 在这儿鞋子很便宜，不要多带

(14)》常用的药品可带一些。// right，但没必要多带，理由见上。

(15)》针线盒一个，如果你认为你需要的话。// 根本没必要

(16)》吃饭用的勺子(筷子)带两个或多个，美国这些破玩意稍为贵些。// 筷子带一板即可，这些中国店都有 /

(17)》作米饭的COOKER可以到这来买。//

(18)》冬天的手套一双。// 可在这买

(19)》亲人朋友的照片一些。// right

(20)》洗发水一瓶，供刚来时用。// 没必要，美国的还便宜些，比如潘婷，dove都比国内好

(21)》计算器一个，如果你们专业常用的话。// noopinion

(22)》至于单放机，如果你路上不想听就不要带了。// 最便宜的录音机(带AM/FM)10刀，收音机没有短波的，但是有免费的

(22)》国内有好的音乐CD可以买一些。

(23)》准备一些COINS，可能你下飞机后打电话要用，没有也无所谓。

(24)》联系个朋友到机场或让你导师的学生去接你，如果没人去接要听一下到校的路线。

(25)》我去年来时带个高压锅，其实也没用上，不过将来结婚后生活可能回用上，22CM的就

行了，如果你GF擅长用高压锅烹调美味且你的箱子有地方，就带一个，没地方就算了。

(26)》不要带电器用品，这里电压是110V的。算了。

(27)》新英汉辞典一本。// 带个文曲星或金山词霸即可。

转载的一些物品的价格：

立体声耳机（最低15美元，国内最低12RMB，但我见过sony耳机打折卖还是很便宜），鼠标（最低15美元，国内最低12RMB），鼠标垫很多免费的；USB接线及打印线（并口）（在美国买打印机，打印线需另买）；压缩木耳，桂圆。

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总结：随身文件：　护照I-20 Offerletter Admissionletter

I-94 (飞机上发，入关的时候会把存根交给你，保存好，是出入境凭证）

疫苗证书　　　　联系本　　　　零钱

所有重要证件复印两份，一份随身带，另一份留在家里，妥善保管。准备几张不干胶贴纸

衣物：

T-shirt 25短 5长；皮鞋1；运动鞋1 ；凉鞋2；拖鞋1棉；袜子20棉；衬衫2；领带2；西装1 ；

秋衣裤2套；内裤尽量多带，至少 > 20 ；薄羊毛衫2；牛仔裤2 ；外套2厚 2薄

第二节 酒吧设备、用具、杯具介绍及用途

一、设备介绍

A、设备EQUIPMENTS

搅拌机 BLENDER 榨汁机 JUICER

制冷机 ICE MAKER 冷藏柜 FREEZER

贮酒柜 WINE CELLAR 咖啡机 COFFEE MACHINE

热水器 WATERN HEATER 啤酒机 BEER TELLER

洗杯机 GLASSES WASHER 冰杯机 GLASS COOLER

二、用具介绍

B、用具BAR TOOLS：

量酒器 MEASURE GLASS 酒嘴 POURER

调酒杯 MIXING GLASS 过滤机 STRATNER

调酒壶 SHAKER 吧勺 BAR SPOON

冰铲 ICE SCOOP 冰夹 ICE T ONGS

火机 LIGHTER 冰桶 ICE BUCKET

砧板 CUTTING BOARD 吧刀 BAR KNIFE

垃圾桶 TRASH BIN 刨皮刀 PEELER

榨汁器 SQU EEZER 开瓶器 BOTTLE OPENER

开罐器 TIN OPENER 抛樽 FLAIR BOTTLE

波士顿听 BOSTON TIN 托盘 SERVICE TRAY

烟灰缸 ASHTRAY 吧巾 BAR RAG

纸巾 PAPER NAPKIN 吸管 STRAW

调酒棒 STIRER 杯垫 COASTER

鸡尾酒签 COCKTAIL PICKS 雪糕勺 ICE CREAM DIPPER

盐盅 SALTS SHAKER 糖盅 SUGAR HOLDER

茶更 TEA SPOON 酒架 WINE HOLDER

酒篮 WINE BASKET 香槟桶 CHAMPAGNE COOLER

吧凳 BAR STOOL 抽空杆 CORK EXTRACTOR

真空塞 WINE STOPPER 碎冰器 ICE CRUSHER

漏斗 FUNNEL 保鲜纸 SERVICE FILM

装饰盒 GARNISH TRAY 地毡 FLOOR MAT

酒糟 SPEED RAIL 吧垫 BAR MAT

酒水车 BAR TROLLEY 雪茄刀 CUTTER

帐单夹 BILL FOLDER

三、杯具介绍

C、杯具有GLASS WARE：

水杯 WATER GLASS 葡萄酒杯 WINE GLASS （RED、WHITE）

啤酒杯 TALL BEER GLASS 带柄啤酒杯 BEER MUG

宽口香槟杯 CHAMPAGNE SAUCER 郁金香杯 GHAMPAGNE TULIP

鸡尾酒杯 COCKTAIL GLASS 威士忌杯 ROCK GLASS

烈酒杯 SHOT GLASS 果汁杯 JUICE GLASS

白兰地杯 BRANDY SNIFTER 汽水壶 SODA CARAFE

分酒器 WINE DECANT ER 水扎 WATER PT TCHER

扎壶BEER JAR 调酒扎 DRINKING JUG

奶盅 CREAMER 些厘杯 SHERRY GLASS

藩越盆PUNCH BOWL （LADLE） 爱尔兰咖啡杯 IRISH GLASS

玛嘉维他杯MARGARITA GLASS 哥伦仕杯 COLLINS GLASS 飓风杯 HURRICANE、GLASS 香蕉船碟 BANANA SPLIT

海波杯HIGHBALL GLASS 咖啡杯 COFFEE CUP

咖啡碟 COFFEE SAUCER 甜酒杯 CORDIAL GLASS

冻咖啡杯ICED COFFEE GOBLET

四、各种杯具的主要类型及用途：

（一）1、烈酒杯（shot glass），其容量规格一般为56ml，用于各种烈性酒（喝白兰地除外），只限于在“净饮”（不加冰）的时候使用。

2、洛杯（Old fashioned rock glass）,又叫古典杯，其容量规格一般为224-280ml，大多用于喝加冰块的酒和净饮威士忌酒。

3、果汁杯（juice glass），容量规格一般为168ml，喝各种果汁用。

4、高杯（high ball glass），容量规格一般为224ml，用于特定的鸡尾酒或混合饮料，有时果汁也用高杯。

5、柯林杯（collins），容量规格一般为2肌ｍ。用于各种烈酒加汽水等软饮料的混合饮料。各类汽水、矿泉水和一些特定的鸡尾酒（如各种长饮10ng drink）。

6、阔口香槟杯（champagne saucer），容量规格一般为126ml，用于喝香槟酒和某些鸡尾酒。

7、郁金香型香滨酒杯（champagne tulip），容量规格为126ml，用于喝香槟酒。

8、白兰地杯（brandy Snifter），容量规格为224-336ml，净饮白兰地酒时使用。

9、水杯（water glass），容量规格为280ml，喝冰水和一般汽水时使用。

10、鸡尾酒杯（cocktail glass），容量规格为98ml，调制鸡尾酒以及喝鸡尾酒时使用。

11、餐后甜酒杯（liqueur glass或cordial glass），容量规格为35ml，用于喝各种餐后甜酒、彩虹鸡尾酒、天使之吻鸡尾酒等。

12、葡萄酒杯（white wine glass），容量规格为168ml，用于喝白葡萄酒。

13、红葡萄杯（red wine glass），容规格为224ml，用于喝红葡萄酒。

14、雪利酒杯（sherry glass），容量规格为56ml或112ml，专门用于喝雪利酒。

15、彼特酒杯（port wine glass），容量规格为56ml，专门用于喝波特酒。

16、特饮杯（hurricane）容量规格为336ml，喝各特色鸡尾酒。

17、爱尔兰咖啡杯（Irish coffee）,容量规格为210ml，喝爱尔兰咖啡用。

18、果冻杯（sherbert），容量规格为98ml，吃果冻、冰淇淋用。

19、苏打杯（soda glass），常用容量规格为448ml，用于吃冰淇淋。

20、滤酒器（decanter），有几种规格，如168ml、500ml、1000ml等，用于过滤红葡萄酒或出售散装红、白葡萄酒。

（二）其他用具（bar utensils）

酒吧工具很多，要根据酒吧的需要选用。

1、开酒器（waiter’s knife，俗称waiter’sfriend），用于开启红、白葡萄酒瓶的木塞，也可用于开汽水瓶、果汁罐头。

2、T型起塞器（cork serew），用于开启红、白葡萄酒瓶的木塞。

3、量杯（量酒器）（jigger），用于度量酒水的份量。

4、滤冰器（strainer），调酒时用于过滤冰块。

5、开瓶器（bottle opener），用于开启汽水、啤酒瓶盖。

6、开罐器（can opener），用于开启各种果汁，淡奶等罐头。

7、酒吧匙（bar spon），分大、小两种，用于调制鸡尾酒或混合饮料。

8、摇酒器（shaker），用于调制鸡尾酒，按容量分大、中、小3种型号。

9、调酒杯（mixing glass），用于调制鸡尾酒。

10、砧板（cutting board），切水果等装饰物。

11、果刀（Fruit knife）,切水果、装饰物.

12、调酒棒(stirrer)，调酒用．

13、鸡尾酒签（cocktail pick）,穿装饰物用.

14、挤柠檬器(lemon squeezer),挤新鲜柠檬汁用.

15、吸管(straw),客人喝饮料时用．

16、杯垫（coaster）,垫杯用.

17、冰夹(ica tong),夹冰块用.

18、柠檬夹(lemon tongs),夹柠檬片用.

19、冰铲(ice container),装冰块用.

20、宾治盆(punch bowl),装什锦果宾治或冰块用.

21、酒桶(ice bucket或wine coolet),客人饮用白葡萄酒或香槟酒时冰镇用.

22、漏斗(funnel),倒果汁、饮料用.

23、香槟塞(champagne bottle shutter),打开香槟后,用作瓶塞.

（三）制冷设备

1、冰箱(雪柜、冰柜)：是酒吧中用于冷冻酒水饮料,保存适量酒品和其他调酒用品的设备,大小型号可根据酒吧规模、环境等条件选用.柜内温度要求保持在4”-8C.冰箱内部分层.分隔以便存放不同种类的酒品和调酒用品.通常白葡萄酒、香槟、玫瑰红葡萄酒、啤酒需放入柜中冷藏。

2、立式冷柜(wine cooler)：专业存放香槟和白葡萄酒用.其全部材料是木制的,里面分成横竖成行的格子,香槟及白葡萄酒横插入格子存放.温度保持4度-8度.

3、制冰机(ice cube machine)：酒吧中制作冰块的机器,可自行选用不同的型号.冰块型状也分为四方体、圆体、扁圆体和长方条等多种.四方体型的冰块使用起来较好,不易溶化。

4、碎冰机(crushed ice machine)：酒吧中因调酒需要许多碎冰,碎冰机也是一种制冰机,但制出来的冰为碎粒状.

5、生啤机(draught mchine)：生啤酒为桶装.一般客人喜欢喝冰啤酒，生啤机专为此设计。生啤机分为两部分，气瓶和制冷设备。气瓶装二氧化碳用.输出管连接到生啤酒桶，有开关控制输出气压，气压低表明气体已用完,需另换新气瓶，制冷设备是急冷型的。整桶的生啤酒无需冷藏，连接制冷设备后。输出来的便是冷冻的生啤酒,泡沫厚度可有无关开关控制。生啤机不用时。必须断开电源并取出入生啤酒桶口的管子。生啤机需每15天由专业人员清洗一次.

（四）清洗设备

洗杯机(washing machine)：洗杯机中有自动喷射装置和高温蒸气管。较大的洗杯机，可放入整盘的杯子进行清洗，一般将酒杯放入杯筛中再入进洗杯机里。调好程序按下电钮即可清洗。有此较先进的洗杯机还有自动输入清洁剂和催干剂装置.洗杯机有许多种，型号备异，可根据需要选用,如一种较小型的\\旋转式洗机，每次只能洗一个杯，一般装在酒吧台的边上。在许多酒吧中因资金和地方限制,还得用手工清洗。手工清洗需要有清洗槽盘。

（五）其他常用设备

1、电动搅拌机(blender)：调制鸡尾酒时用于较大分量搅拌或搅碎某些食品。

2、果汁机(juice machine)：果汁机有多种型号,主要作用有两个：一个冷冻果汁；二是自动稀释果汁(浓缩果汁放入后可自动与水混合)。

3、榨汁机(juice squeezer：用于榨鲜橙汁或柠檬汁。

4、奶昔搅拌机(blender milk shaker)：用于搅拌奶昔(一种用鲜牛奶加冰淇淋搅拌而成的饮料)。

5、咖啡机(coffee machine)：煮咖啡用，有许多型号。

6、咖啡保温炉(coffee warmer)：将煮好的咖啡装入大容器放在炉上保持温度。

第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序

一、西厨主管工作岗位职责

（1）、负责本部门每天的工作安排，传达上级领导给予的工作指示。

（2）负责每天的计划用料和领料工作，并做好每月的盘存工作。

（3）负责西厨设备、用具的保管、保养和报修工作。

（4）认真做好客人对食品的投诉工作。从而改进食品质量或从中烹制特色食品满足客人各种口味的需求。

（5）定期安排搞好厨房卫生清洁与消毒工作。

（6）制定出品操作、出品质量、出品分量、出品装饰的标准。

（7）经常培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平。

（8）做好本部门员工考勤、休假等一切事务。

（9）严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。

二、西厨员工作岗位职责

（1）按时上班，备好营业中所需的小食、配料、餐具等。

（2）搞好各种精美小食的出品质量和速度。

（3）严格控制食品成本、杜绝浪费。

（4）认真听取客人或其他部门对食品的投诉。从而改进食品的质量。

（5）积极参加西厨主管的各项培训，提高个人业务水平，达到公司要求。

（6）搞好西厨卫生及消毒工作。

（7）熟练操作电脑点单、出品程序。

（8）严格遵守公司《员工守则》和各项规章制度。

三、西厨员工作服务流程

1、准时上班，换好制服，搞好个人卫生。

2、做好开档前的厨房清洁卫生工作。

3、把各项厨具、餐具、器皿准备好。

4、将当晚营业用的食品、用料加工准备好。

5、接到柯打单，严格按单做好每一份出品。

6、认真记录每日销售日报表。

7、检查各项事物存货，写好提货单。

8、关好煤气，电源插座，锁好雪柜，将厨房卫生搞好。

四、西厨部员工守则

1、遵守公司员工守则及工作安排。

2、除经理级以上人员及有工作需要的人员以外其他无关人员、外来都不得进入，违者扣分。

3、厨房员工穿着制服，保持衣物整洁，以免影响卫生。

4、任何时候不能在厨房抽烟，否则每次扣50分。

5、不能私自拿取公司专用及偷取食物享用，也不能给别人拿取，如有发现扣分处理。

6、每日登记厨房部出品日报表。

7、每日收工前检查煤气、电路开关是否已关，门窗锁好以确保安全。

8、每天上班后检查食物是否充足，补仓过多食物与楼面协调促销，避免过期浪费。

9、每月1日为盘点日，由财务部监盘。如有发现货物不符合公司会追究责任及追讨赔偿。

10不能利用自己职权以权谋私或同楼面、收银联合谋取公司利益，一经发现即送公安处理。

11、将生、熟食物分开冷藏，并每星期清理一次冷藏柜，从而确保卫生。

五、西厨消防管理制度

1、严禁出口堆放杂物，保障通道畅通。

2、人人知道消防栓和灭火器的位置，严禁随意挪放。

3、人人知道总公司的疏散流程，最低程度可做到自救。

4、定期检查厨房设备、电源，严禁有设备出现漏电。

5、每天上、下班检查电源和煤气，做到人走电关、煤气关。

6、易燃物品远离明火（如食用油、煤气等）。

7、发现火灾隐患自己能处理的及时处理，自己处理不了的第一时间应通知公司老总和保安部并拨打119报警，并按公司的疏散流程来抢救或自救。

六、员工饭堂就餐规定

1、员工就餐需穿着工衣，戴工号牌，凭饭卡按日期进餐，不得提前或推后。

2、自觉排队领取餐具一份（托盘一个、饭碗一只、筷子、汤匙各一双）。

3、取餐时尽快通过，不得左推右拎，以免影响后面排队的员工。

4、米饭、汤、粥、不限量供应，但要注意节约、杜绝浪费。

5、就餐人员自觉维护公共卫生，骨头、菜渣等请吐在托盘内，不得随处乱扔。

6、餐后将餐具送回洗碗间，并将餐具分类摆好，残渣倒入泔水桶内。

7、就餐完毕，迅速离开餐厅，以加快餐位周转。

8、不得在禁烟区吸烟。

9、餐厅的食品不得带出餐厅外。

10、就餐人员须自觉爱护公司财产不得随意损坏及浪费。

第四节：西厨食品介绍

一、精美小食类：

（1）美味八爪鱼——采用真空包装的成品“八爪鱼”取出加热后，便可食用。跟配：花签（2分钟出品）。

（2）椒盐鸭下巴——采用卤制好的半成品鸭下巴，加热后过油，再经厨师加适当配料炒一会儿即成。跟配：一次性手套（3分钟出品）

（3）麻辣牛肉——成品新鲜牛肉，加工后加入辣椒油、麻油、香油、芝麻、盐、味精等调料凉拌即出品。跟配：花签（2分钟出品）

（4）奇味鸭舌——加入各种香料、药材秘制而成的半成品。加热后即食。跟配：花签（3分钟出品）

（5）原只烤鱿鱼——把干货原只鱿鱼少许加工后，在其身上涂上调料、炭烤后即成。跟配：日本芥辣、日本酱油（3分钟出品）

（6）手撕鱿鱼丝——把干货鱿鱼放在微波炉中少许加热，手撕成一小条小条，即成。跟配：日本芥辣、日本酱油（4分钟出品）

（7）盐局凤爪——成品斩后出品。跟配：花签（1分钟出品）

（8）卤水掌亦——成品斩后出品。跟配：蒜茸白醋。（1分钟出品）

（9）泰式无骨凤爪——酸辣成品出品。跟配：花签（1分钟出品）

（10）炸鸡亦——用各种调料尽泡后的半成品鸡亦在炸炉内炸少许即成。跟配：花签（5分钟出品）

（11）椒盐鸡亦尖——把各种调配尽泡好的鸡亦尖过油炸后，加入少许盐，青红辣椒粒等配料炒后即成（5分钟出品）跟：花签。

（12）黄金薯条——半成品薯条在炸炉内炸少许即成，跟配：蕃茄酱（5分 钟出品）。

（13）台湾蒜香肠——成品香肠，加入蒜片后，少许加热，过油后即成。跟：花签（3分钟出品）

（14）红烧乳鸽——半成品乳鸽，在炸炉内炸后取出斩后即成。跟配：准盐、急汁、一次性手套（8分钟出品）。

（15）金牌蒜香骨——经蒜茸、油、盐、葱、姜等香料尽泡后的半成品排骨，在炸炉内炸后即成（8分钟出品）。

（16）炸云吞、炸饺子——把半成品云吞、饺子，放入炸炉内炸后即成（5分钟出品）。跟配：陈醋或辣椒酱。

（二）粉、面、粥、饭类

（1） 干炒牛河——河粉加入油盐酱油、蒜茸、葱、银芽、蒜黄、成品牛肉炒后即成（5分钟出品）配：筷子、辣椒酱。

（2） 三丝炒意粉——意大利粉加入牛肉丝、红萝卜丝、叉烧、洋葱、青椒各式调料炒后即成。跟：筷子或叉（5分钟出品）。

（3） 星州炒米粉——米粉加入韭黄、鸡蛋丝、银芽、葱各种调料炒后即成（5分钟出品）跟：叉或筷子、辣椒酱。

（4） 豉油皇炒面——把加工好的面条，加入韭黄、银芽、肉丝、冬菇丝、葱各种调料翻炒后即成（5分钟出品）。跟配：筷子或叉、辣椒酱。

（5） 日式炒乌冬——半成品乌冬面加热后，加入八爪鱼、蟹柳、洋葱丝、青椒丝、虾仁炒后即成（5分钟出品）跟：叉或筷子。

（6） 局猪扒饭——把加工过的饭底盖上一块煎好的猪扒，淋上调好的汤汁即成。跟配：叉刀饭更（10分钟出品）。

（7） 扬州炒饭——先炒好鸡蛋饭底，然后加入切好的火腿粒、叉烧、葱、青豆等各种调料，翻炒后即成。跟：饭更（5分钟出品）。

（8） 印尼炒饭——先炒好鸡蛋饭底，然后将加工好的青豆、牛肉粒、叉烧粒等各种咖喱粉、辣椒仔调料、翻炒后装入碟子，煎太阳蛋一个盖在炒饭上，两边放两个炸好的鸡亦即成。跟：饭更（5分钟出品）。

（9） 咸鱼鸡粒炒饭——先炒好饭底，然后将咸鱼粒、肉粒、青豆等过油再加入各种调料与饭底一起翻炒即成。跟：饭更（5分钟出品）。

（10）鸡蛋、火腿汤公仔面——先把一袋公仔面“用开水煮好装入碗内，再煎单面太阳蛋1个，火腿片一片，放在煮好的面上加两根青菜即成。跟：饭更、叉或筷子（5分钟出品）。

（11）白粥、皮蛋瘦肉粥。跟：饭更、榄菜盐、胡椒粉（5分钟出品）。

（三）三文治类：

公司三文治

芝士火腿蛋治

吞拿鱼三文治

烟肉生菜番茄治（跟：花签、叉，5分钟出品）。

（四）炖品、汤类：

人参炖乌鸡

至宝牛鞭汤

夏枯草炖明目鱼

雪耳莲子人参汤

木瓜炖雪哈等全部一盅一盅出品，由多种药材加原料，经加压高温炖制而成。其滋补、养颜之功效。（跟：匙更5分钟出品）。页脚 网易公司版权所有 ?0?81997-2010

引文来源 酒店培训管理 第八章 出品部酒吧设备、用具、杯具介绍 - LEX的日志 - 网易博客